En distinguant un pôle identifié sous la bannière « Pépinière de Mai », la Coopérative de Mai souhaite rendre plus lisibles les actions menées en direction des jeunes artistes régionaux, de l’aide à la production au montage de spectacles, ou du soutien à la structuration des activités artistiques. Le soutien de la Pépinière prend différentes formes dont la location de bureaux équipés et la domiciliation de siège social.

La Pépinière de Mai se veut aussi un espace de mutualisation de services, d’échange de bonnes pratiques et de mise en réseau. « Les 18#30 » ont été créés à cet effet pour présenter sous différents thèmes le secteur culturel. Labels, tourneurs et artistes viennent ainsi s’informer lors de ces rendez-vous.