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La Coopérative de Mai a confié la gestion de l’activité catering (espace de restauration qui peut recevoir une soixantaine de personnes), à l’association Six-Trois, dont la particularité est d’être une entreprise d’insertion.
En plus de sa directrice, l’entreprise compte plusieurs permanent.e.s qui assurent le suivi et l’accompagnement du personnel en insertion, la gestion et la cuisine.
L’association est également régulièrement sollicitée à l’extérieur pour son activité de traiteur (Zénith d’Auvergne, congrès, festivals, cocktails … ).
Il est possible de profiter du menu du jour, servi pour le déjeuner dans l’espace catering, sur réservation.
Réservations : 04 73 144 803 / sixtrois@lacoope.org
Crédits photo : CLFD Capture, HMWK Prod
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