L'association Six-Trois
La Coopérative de Mai a confié la gestion de l’activité catering (espace de restauration), qui peut recevoir une soixantaine de personnes, à l’association Six-Trois dont la particularité est d’être une entreprise d’insertion.
En plus d’une directrice (éducatrice mise à dispositionpar la P.J.J), l’entreprise compte cinq permanents (dont trois cuisiniers) assurant le suivi et l’accompagnement des personnels en insertion, la gestion et l’animation de l’entreprise.
L’association est également régulièrement sollicitée à l’extérieur pour son activité de traiteur et l’excellence de ses prestations (Zénith, Restos du Coeur, Festivals, cocktails ... ).
Au terme d’une sélection nationale organisée par le magazine Version Femina, la présidente de Six-Trois a reçu le premier prix, une dotation conséquente qui salue les efforts quotidiens de l’association.
Contacts :
Six-Trois / 04 73 144 803
Joëlle Bourasseau : directrice
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